最速!フライパンならご飯が10分簡単に炊ける! | でんぱインフォ

最速!フライパンならご飯が10分簡単に炊ける!

フライパンさえあれば…

 

cached2  最速!フライパンならご飯が10分簡単に炊ける! cached2

でも焦らないでください!大丈夫です。実は、おうちにあるフライパンでご飯がササっと炊けてしまうんです!しかもたったの10分で!蒸らす時間を含めても15分あればOK!炊飯器の時短機能の半分の時間で出来ちゃいます!

フライパンでご飯を炊こう!

それでは、フライパンを使ってご飯を炊いてみましょう!どんなやり方なのでしょうか?

お米を研ぐ

最速!フライパンならご飯が10分簡単に炊ける! cached

まずは、いつもどおりお米を研ぎます。

ざるにあける

最速!フライパンならご飯が10分簡単に炊ける! cached

研ぎ終わったら、余分な水分を取り除くために、お米をざるにあけましょう。

水を入れる

最速!フライパンならご飯が10分簡単に炊ける! cached

ざるにあけておいたお米をフライパンに入れます。そして、1合のお米に対して200mlの水を注ぎます。

※時短炊飯でない場合は、30分ほど水に浸しておくととても美味しく出来上がります♪

加熱

最速!フライパンならご飯が10分簡単に炊ける! cached

フライパンにはふたをして、火にかけます。まずは強火で。沸騰したら、弱火に変えて5分。その後、もう一度強火にし、「ジュー」っという水分が蒸発する音がしてきますので、そしたら火を止めます。

よく混ぜて

最速!フライパンならご飯が10分簡単に炊ける! cached

その後は、5~10分ほどふたはしたまま蒸らします。(時間がないときは、5分ほど。少々時間がある場合は10分は蒸らしたほうがいいです。)

そしてふたを取り、しゃもじで上下を返しながらよく混ぜます。余計な水分が飛ばすためです。

できあがり

最速!フライパンならご飯が10分簡単に炊ける! cached

これでできあがりです。とっても簡単ですね。そして何より、ふかふかの美味しいご飯ができます。

フライパン炊きの秘密

最速!フライパンならご飯が10分簡単に炊ける! cached

では、なぜフライパンだとこんなにも早くお米が炊けてしまうのでしょう?

実は、フライパンは表面積が広いので、それより小さい他のお鍋より早くお米に熱が伝わります。だから10分という早さで炊けてしまうんです。しかもふっくらと美味しく炊けるのも嬉しい限りですね!

Related Post

Total 0 Votes
0

もし良かったらあなたの御意見をお聞かせ下さい。

+ = Verify Human or Spambot ?

コメントを残す

X